Die Fachklinik Bad Bentheim ist eine Privatklinik für Rehabilitation und Anschlussheilbehandlung mit 450 Reha- und 75 dermatologischen, akut-stationären Betten.
Aufgaben
- Steuerung der Dienstleistungsprozesse der Speisenproduktion und -versorgung
- Sicherstellung der Qualität der Produktion und der Küchendienstleistungen gemäß dem Stand aktueller Erkenntnis sowie rechtlicher, wirtschaftlicher und betriebsinterner Vorgaben
- Einhaltung der gesetzlichen und betrieblichen Hygienestandards und Vorgaben
- Überwachung und Einhaltung der Warenbestände und Verbrauchsfristen
- Verantwortung für die Reinigungsabläufe des Arbeitsplatzes/-raumes sowie des Küchenbereiches inklusiveder Arbeitsmittel
- Umsetzung des Qualitätsmanagements
- Dienstplanführung und Personalplanung unter Berücksichtigung der gesetzlichen Vorgaben
- Tätigen von Bestellungen
- Planung des Speiseplanes
Profil
- Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d)
- Diätisch geschulter Koch wünschenswert
- Mindestens fünf Jahre Berufserfahrung
- Bereitschaft zu Diensten an den Wochenenden sowie an Feiertagen
- Verantwortungsbewusstsein, Organisationstalent, Flexibilität und Durchsetzungsvermögen
- Umgang mit den gängigen EDV-Programmen
Wir bieten
- Gesundheitsfördernde Maßnahmen
- Regelmäßige Weiterbildungsmöglichkeiten
- Fahrradleasing über Business Bike
- Zukunftsorientierte Fachklinik
- Motiviertes und kollegiales Arbeitsumfeld
- Zusätzliche, betriebliche Altersvorsorge
- Kostenlose Parkplätze auf dem Klinikgelände
- Geregelte Arbeitszeiten
Thermal - Sole und Schwefelbad Bentheim GmbH
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Arbeitsort
Bad Bentheim
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Bad Bentheim
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